《Ev'ry Time We Say Goodbye》是一首由美国作曲家科尔·波特（Cole Porter）创作的标准爵士情歌，首次发表于1944年，原本是为音乐剧《Seven Lively Arts》所作。这首歌以其优美的旋律和感伤的歌词而闻名，歌词中反复出现的“每次说再见，我都会一点点死去”传达了离别之痛。它后来被众多艺术家翻唱，包括埃拉·费兹杰拉（Ella Fitzgerald）、雷·查尔斯（Ray Charles）以及安妮·伦诺克斯（Annie Lennox）等，成为爵士乐和流行音乐领域的经典曲目。歌曲的调性多为大调与小调交替，和声丰富，常见于各种爵士演出和录音中。关于您提到的“四十年代的歌（美）15.”，这很可能是一个歌曲集或系列标题，但属于非本质的编号信息。以上内容均基于对这首曲子的公开史实和音乐知识的确认。