加沃特舞曲是一种起源于法国的古老舞曲形式，最早在16世纪流行于民间，后来被引入宫廷和巴洛克音乐。它的节拍通常是4/4拍，旋律常以弱起小节开始，节奏活泼而优雅。在巴洛克时期，加沃特舞曲经常被作为组曲中的一个乐章，例如巴赫的《D大调第三号小提琴无伴奏组曲》中就包含一首著名的加沃特舞曲，此外他的《大提琴无伴奏组曲》中也有加沃特。另一首广为流传的《加沃特舞曲》出自法国作曲家弗朗索瓦-约瑟夫·戈塞克之手，这首曲子常被用作钢琴初学者的练习曲，因其旋律明快、结构简单而为人熟知。此外，比才的《阿莱城姑娘》组曲中也有一段知名的加沃特舞曲。这些作品虽然在风格和年代上有所不同，但都保留了加沃特舞曲的基本特征。