加沃特舞曲是一种起源于16世纪法国的民间舞蹈音乐，最初流行于贵族宫廷，后来在巴洛克时期成为组曲中的标准组成部分。它的节拍通常为2/2或4/4拍，速度中等，节奏上有一个显著的特点：常常从弱拍（即小节的后半拍）开始。在巴洛克音乐中，加沃特舞曲经常与缪塞特舞曲交替出现。最广为人知的一首加沃特舞曲是法国作曲家弗朗索瓦-约瑟夫·戈塞克（François-Joseph Gossec）所作，这首曲子经常被小提琴演奏家作为音乐会小品或教材使用。此外，约翰·塞巴斯蒂安·巴赫也在他的《D大调第三号小提琴帕蒂塔》（BWV 1006）中写有一首优美的加沃特舞曲，这也是巴赫作品中被演奏频率最高的加沃特之一。